Une portion de 2 échines de porcelet désossées et minutieusement marinées et reposées en chambre froide pendant 24 heures. Son laquage au miel donne à la viande une texture tendre et savoureuse (goût sucré salé).
Une portion de 2 échines de porcelet désossées et minutieusement marinées et reposées en chambre froide pendant 24 heures. Son laquage au miel donne à la viande une texture tendre et savoureuse (goût sucré salé).